これからの旅に備えて

GWの佐渡車中泊旅行でザットではあるが日本列島を一巡りした。（ただし沖縄を除く）

今までの旅は「回ること」が目的だったが、これからは見残したところ･もう一度訪れたいところを｢のんびりと巡りたい｣と思っている。

観光地巡りだけでなく､気に入ったキャンプ場などがあれば、数泊してゆったりとした野外生活も楽しみたい。 となれば､食生活もグレードアップさせたい。 という訳で、最近ダッチオーブン料理で車中泊のグレードアップを実現されたマイフレさんに触発されて8インチオーブンをamazonでポッチ。 早速昨夜テストを試みた。

最初の試みは、鶏ハムとチーズのスモーク。 スモーク鶏ハムは茹で鶏ハムとは比べ物にならないおいしさ。これはいける。 スモークチーズは、作り方もわからないまま余熱時に網に乗せておいたら無残にもとろけ落ちて大失敗。（プロセスチーズでも融けるんだ～） これからしっかり「ダッチオーブン料理」の勉強をして、今後の旅に備えたいと思っている。

「こんな料理が簡単でおいしいですよ」という情報をお持ちの方、ご教示ください。